Soupe aux petits pois

Tu te dégottes : 1 blanc de poireaux et 3 carottes, deux boîtes de petits pois (400 gr en tout) et deux échalotes.

Trois tablettes de bouillon de légumes dégraissé ... et 1 l 1/2 d'eau ... et aussi quelques lardons...

Tu fais cuire l'échalote dans un peu de beurre PAS BRUNIR HEIN, cuire pour la transparentiser...

ensuite, tu coupes tes carottes et ton blanc de poireau en rondelles, tu tapes tes 2 boîtes de ptipouahs, tu peux mélanger ...

Tu ajoutes l'eau, tu couvres et tu fais mijoter 30 minutes à peu près.

Quand c'est cuité, tu peux mixer ...

Et tes lardons y ajouter ...

ensuite plus ou moins ceci cela devrait donner ...

Bon app

Comments

[L'Amèredefamille]

J'ai pas pensé à le mentionner

Merci Fababal !

[fababal]

Tu fais peux aussi passer les lardons par une casserole d'eau bouillante 1 minute. Ensuite tu les égoutes. Tu seras contente de ne pas avaler ce qui remonte à la surface.