Poids chiche

Bouchon de thon :

Moule à muffins,
1 Boîte de thon au naturel
3 oeufs
40 gr de concentré de tomates
ail, sel, poivre, persil.

Mixer tous les ingrédients et faire cuire 15 à 20 min à 180°

Invisible de courgettes

Moule à cake,
2 grosses courgettes
70 gr de farine
100 ml de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
sel, poivre, curry


Battre les oeufs avec le lait. 
Dans un saladie, mettre la farine, la levure, le sel, le poivre, le curry (poudre).
Ajouter les oeufs battus, bien mélanger.

Cuire 40 à 45 minutes à 200°

Et comme chaque fois, prenez ce que bon vous semble... et laissez le reste ;)

100 gr pâtes cuites + 30 gr saumon + 30 gr crevettes grises + poireaux + crème allégée + poivre rose + 1 triangle fromage fondu

Une aubergine
Une tomate
30 gr de parmesan
1 oeuf dur
sel, poivre, ail, persil


Faire griller l'aubergine coupée en rondelles dans 1 càs d'huile au choix. Sel, poivre, ail.
Couper la tomate en rondelles.
Superposer aubergine/tomate/oeuf dur émietté/aubergine

La recette initiale proposait de la mozarella plutôt que du parseman, mais je n'en avais pas dans le frigo...

Pour une assiette, avec 4 olives noires, 4 càs de riz cuit, 8 scampis et la quantié de Feta cfr la photo : 10

Largement inspirée d'une recette qui passait sur FB...

Pour 4 personnes

2 boîtes de tomates pelées "Arrabiata"
1 sachet de scampis surgelés (ceux de chez Aldi sont TOP)
1 poivron jaune
1 oignon doux
100 gr de Feta
Olives noires
Sel, poivre, ail, origan.
Riz Basmati



Faire dorer l'oignon, ajouter le poivron en lanières.
Verser les boîtes de tomates pelées, et les épices.
Laissez cuire +/- 1/2 heure.

Faire cuire le riz.

10 minutes avant de servir, ajouter les scampis et les olives dans la sauce et laisser cuire.

Au moment de dresser, ajouter le fromage FETA sur l'assiette.

Très légère (3), car ce soir, Choupette vient manger à la maison.

Et qui dit choupette, dit apéro, et "Vers devins".

Et qui dit "Apéro et vers devins" dit, si tu veux profiter, à midi économie de points ...

Donc, j'ai râpé un bulbe de fenouil, ajouté 30 gr de crevettes grises, de l'échalote émincée, une demi tomate,

Ajouté sel, poivre, persil, et une càs de vinaigrette maison (moutarde, vinaigre de cidre, huile de pépins de raisins, sel, poivre)
Accompagné d'une figue fraîche.

 Et s'il me reste un peu de place, un kiwi en dessert.

Parce que moi qui pouvais manger un demi pain mie sans problèmes, je commence à caler un peu plus rapidement.

ô bonheur.

Il vous est évidemment loisible de prendre 120 gr de crevettes pour 3, au lieu de mes 30 g pour 1 ;)

Comme toujours, prenez ce que bon vous semble...

Pour 4 personnes

4 escalopes de porc
40 gr de jambon dégraissé
coulis de tomates
1 oignon ou 1 échalote
1 boite de champignons ou 250 gr de champignons frais
quelques olives noires (facultatives)
persil
gousse d'ail  

Faire rissoler l'oignon (ou échalote) émincée dans un peu d'huile.
Ajouter le jambon coupé en lanières
La boite de champignons
Le coulis de tomates
L'ail, le sel, le poivre, le persil et les olives (ou pas)

Laissez cuire un petit quart d'heure, nappez les escalopes de cette sauce.

Photo suivra (je vous aime, mais il est tard)

Montée trois fois sur la balance pour être sûre, je me suis rendue à l'évidence.

J'ai bel et bien perdu 4,1 kg.

Et donc le coeur léger, et la perspective d'être re-mince, j'ai décidé de conquérir Par... euh non, juste ma cuisine.

Pour un petit déj de 5.

Moui j'avoue j'aurais du essuyer les rebords de la tasse... mais bon hein... c'était le matin.

Et le matin je n'essuye rien, même et surtout pas les rebords, car je dors encore...

 Du frais, du frais, du frais...

 Très largement et librement inspiré du blog de ma coupine Laure 

Ingrédients

1 càs de mascarpone (4 )
1 pot de Lisséa mousse Nature (Intermarché) (3)
200 gr de saumon fumé (8)
1 échalote
Persil
1 pomme

Total des ingrédients : 15 points (donc si tu partages en trois fois, ça te fait 5 points la portion…N’oublie pas d’ajouter des points si tu le mets sur du pain….)

Mélanger le mascarpone avec le fromage Lisséa.  Hacher  l’échalote finement et l’ajouter.  Hacher le saumon ou le découper  en lanières fines , râper la pomme et tout ajouter à la préparation.

Mettre au frais.

Persil, poivre, sel (ou pas)

Sur canapé, sur une baguette, entre deux feuilles de brick, ou à l’apéro dans des feuilles de chicon….

Ce matin j'ai pris du temps pour mon petit déj...

La maisonnée dormait...j'ai pris ma douche, je n'ai pas ouvert mon pc...

Et j'ai TENTE de tout manger.... J'ai laissé la moitié de la mousse de fromage frais et je n'ai pas mangé le Kiwi (pas bien)

7

 Ce soir pas trop envie de chipoter, alors...

Tout simplement tout acheté en surgelé,  au Leader Price, poisson pané Meunière et Galette de brocolis - carottes - poireaux

Pas mauvais, sans plus.

Prenez ce que bon vous semble....